В рамках поездки в Дагестан, руководитель Союза пекарей России Алексей Лялин, ознакомился с разнообразием хлебопекарной продукции республики. Общественная организация отстаивает интересы этой отрасли на государственном уровне.
Гость остался под впечатлением от большого разнообразия выпекаемой хлебной продукции в столице республики. Но особенно, главным пекарем России, а заодно и директором Владимирского хлебозавода, был отмечен хлеб сорта «Берекет». Алексей Лялин даже пожелал выпекать его у себя во Владимире.
На встрече с пекарями республики, которая проходила в Минсельхозпроде РД, поднимали проблемы, общие для всех регионов. В целях поддержки производителей правительство России выделяет средства на субсидирование затрат на производство и реализацию хлеба, муки, хлебобулочных изделий. Квота, выделенная на Дагестан, в этом году — около 80 миллионов.
Подробнее об этом на сайте РГВК Дагестан
